ÖZLEM POĞAÇA

ÖZLEM POĞAÇA

1 SU BARDAĞI ILIK SU

1 SU BARDAGI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI SU

1 PAKET MAYA

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

2 TATLI KAŞIĞI TUZ

ALDIĞI KADAR UN

Ilık su, su, maya ve şeker karıştırılır. Sonra sıvı yağ, tuz eklenir ve aldığı kadar un konur. Bu poğçanın püf noktası malzemenin iyice yoğrulmasıdır. Sonrada 1 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlendikten sonra içine istediğiniz malzeme konularak şekil verilir. Bir 10 dk da şekil verildikten sonra dinlendirilir. Sonra yumurta sarısı ve susam çörek otuyla süslenerek 200 derece fırına konur 30-40 dk pişirilir.