ÖZLEM POĞAÇA

ÖZLEM POĞAÇA

1 SU BARDAĞI ILIK SU

1 SU BARDAGI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI SU

1 PAKET MAYA

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

2 TATLI KAŞIĞI TUZ

ALDIĞI KADAR UN

Ilık su, su, maya ve şeker karıştırılır. Sonra sıvı yağ, tuz eklenir ve aldığı kadar un konur. Bu poğçanın püf noktası malzemenin iyice yoğrulmasıdır. Sonrada 1 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlendikten sonra içine istediğiniz malzeme konularak şekil verilir. Bir 10 dk da şekil verildikten sonra dinlendirilir. Sonra yumurta sarısı ve susam çörek otuyla süslenerek 200 derece fırına konur 30-40 dk pişirilir. 

TARÇINLI MAYALI KEK

TARÇINLI MAYALI KEK

1 çay bardağı tereyağı 

400gr un 

1 yumurta 

1 çaykaşığı kabartma tozu 

1 yemek kaşığı kuru maya 

yemek kaşığı cafemate (kahve creması)

1 su bardağı ılık su

1çay bardağı toz şeker hepsini karıştır.

Fındık buyukluğünde topları önce toz şekere sonra tarçına bulayıp çemberli kek kalıbına koy ve 20 dakka mayalansın sonra ısınmış fırında 180 derece pişir.